Среда, 18.10.2017, 05:06
Мой сайт ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Мини-чат
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 0
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
  
Главная » 2014 » Март » 24 » Пивной дневник
14:15
 

Пивной дневник

Вернулся я недавно из Лондона, где отпробовал аж 33 сорта пива - от фиговеньких лагерков до суперских элей. Так как фотки местами не очень вышли, а заметки порой не самые детальные записывал - отчет о всех сортах будет одним махом (по паре слов о пиве). Целью поездки, к сожалению, не был "пивной тур", так что пилось лучшее из того, что попадалось по пути...

Никогда ранее не пил бочковых английских элей и биттеров, а тут аж сразу 7! Своеобразное пиво, но очень классное. Биттеры все горькие, но это можно ощутить и у нас, прикупив Fuller's Chiswick Bitter. Эту горечь нужно учиться любить :) Не все мои товарищи понимали её и заказывали лагера.

Ну, ближе к делу...

Под катом много фоток.

Belgo покушать по кило мидий и, конечно же, выпить чудных Бельгийских элей!

Сперва, вот их меню (к сожалению было не всё):


26. St. Bernardus Tripel (#154)

St. Bernardus Brouwerij, Бельгия.

Бельгийский аббатский эль (Tripel), 7.5%

Сладкий солодовый и фруктовый аромат, цветочные нотки, инжир. Привычный запах бельгийских дрожжей.

Вкус - кислинка, легкая сухая горечь, карамель, банан, гвоздика. Не такой богатый букет как у темных сортов. Немного щипит. Послевкусие кисловатое.

Очень хорошее пиво, особенно под мидии.

Оценка 9++.

27. Troubadour Blond (#155)

Brouwerij The Musketeers, Бельгия

Бельгийский эль, 6.5%

Я очень хотел попробовать Troubadour Obscura, но у них оказался только Blond :(

Запах - сладкая пшеничка, кислинка, бельгийские дрожжи, специи. Вкус кисло-сладкий, фруктовый. В конце яркая цитрусовая горечь (как кожура лимона). Дрожжи.

Послевкусие кисленькое. Пенка держалась до конца просто отлично. Плотное пиво.

Оценка 8+

28. Grottenbier (#156)

Brouwerij St. Bernardus, Бельгия.


Бельгийский темный эль, 6.5%

Аромат - карамель, вишня, хмель и немного жженки.

Глоток начинается со сладких тонов, вишни, дрожжей, специй. Затем идет кисленькое, жженое и карамельное продолжение.

В конце хмелевая горечь. Послевкусие кисловато фруктовое. Карбонизация большая.

Оценка 9


29. St. Bernardus Wit (#157)
St. Bernardus Brouwerij, Бельгия.

Бельгийский пшеничный эль, 5.5%

Запах - пшеница, кориандр, цитрусовая кислинка.

Вкус - апельсиновая кислинка, гвоздика, немного меда, светлый хлеб, бельгийские кисленькие дрожжи.

Кислое послевкусие с привкусом дрожжей. Пиво со вторичной ферментацией... Очень хороший экземпляр. Чем-то схож с Blanche de Bruxelles, но немного лучше по всем параметрам :)

Оценка 8-

Ну а дальше снова англичане...

30. Young's Special London Ale (#158), бочковое.

Wells & Youngs, Англия

Английский биттер, 6.4%

Травяной сильный запах. Приятная мягкая горечь хмеля на вкус. Хороший вышел биттер, сбалансированный. Понравилась горечь в конце.

Оценка 8-

31. 2114 Craft Bitter (#159), бочковое.

Hackney, Англия


Английский биттер, 4.1%

Запах - карамель и хмель. Водянистый, сладко карамельный вкус со слабой травяной горечью. Слабое недолгое травяное послевкусие. В целом, пиво не очень насыщенное и не плотное.

32. Marston's EPA (English Pale Ale) (#160)

Marstons, Англия




Запах - кисленький, с травяными оттенками. Вкус - не очень сильная хмелевая горечь, немного жженки. В целом пиво не очень насыщенное и не плотное, водянистое, со слабой карбонизацией. Не такое горькое как другие бочковые эли и биттеры, упомянутые выше.
Оценка 8-
33. Young's London Gold (#161)
Wells & Young's, Англия

Английский эль, 4.5%

Очень сладкий солодовый аромат. Кислый цитрусовый вкус, с фруктовой сладостью (абрикосы) и легкой горечью в конце. Горькое сухое послевкусие с лимоной кислинкой. Вторичное брожение в бутылке. Плотненькое, карбонизация очень большая. Пенка держалась что нада.

Оценка 7+

На этом все :)

Просмотров: 105 | Добавил: sewity | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Поиск
Календарь
«  Март 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2017Бесплатный конструктор сайтов - uCoz